马铃薯培根 pizza
</STRONG>食谱来源： 米桶乱乱做
但是pizza dough 的方子是参考 Pizza Margherita (番茄香草薄饼)
  饼皮材料：</STRONG> (可以做2~3个)
乾酵母.....1小匙
温水(105 到115 华氏度).....1又1/4杯
低筋麵粉.....1杯
普通麵粉.....2又1/2杯~3杯 (以2又1/2杯为基准，剩下的做为调整用)
盐.....2小匙
橄欖油.....少许 (此部份的油是用来抹容器防止沾黏用的，不是加入麵糰裡的喔)   內馅材料：</STRONG> (用量可以隨意，以下马铃薯与培根是一个pizza的用量)
马铃薯(土豆).....2个 (中小型)
培根.....3片
凤梨片.....適量
起司丝.....適量
各式生菜.....適量   蕃茄pizz酱材料：</STRONG>
罐头蕃茄.....1/2罐
洋葱碎.....1/2颗
蒜头碎.....1小匙
橄欖油.....2大匙
高汤.....100ml
月桂叶....1片
黑胡椒粉.....1/2小匙
盐.....1/2小匙
糖..... 2小匙
义大利综合香料.....1小匙
小磨坊 --- 这个品牌有出义大利综合香料，大家可以败一罐回来
不管是义大利麵、蕃茄肉酱、燉蔬菜、燉牛肉
只要加进这香料，食物马上成为具有地中海风味的佳餚喔...  
做法：
(一) 製作蕃茄pizz酱</STRONG>
1.将蒜头碎、洋葱碎、义大利香料，放入锅中炒香
2.再加入切碎的罐头蕃茄、高汤、月桂叶、黑胡椒粉、盐、糖
  小火熬煮约30分钟至稍微收汁，即成蕃茄pizz酱   重点提示：
◎pizza好吃的重点 在於pizz酱，希望大家能耐心慢慢熬煮
  若是真没时间，可购买超市贩售的现成义大利麵酱汁
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