季冲
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下班的路上，盘算着晚上烧什么菜。家里还有青菜、素鸡，逗爸也说会把猪爪放在煨炖炉里炖着。可是这几样菜怎么配呢。 想起了小时候，一到冬天，大家都爱吃的一道菜：“一锅乱炖”，于是决定回家把这几样放在一起炖了。锅端上桌，小逗有意见了：“这烧的什么呀，乱糟糟的。”我笑着说：“一锅乱炖，你先尝尝看再说。”儿子学着我的样子，用剁椒拌着青菜、素鸡，尝了一口后，开心得吃了起来。 看到儿子狼吞虎咽的样子，我有些走神，想起了小时候的一个大哥哥。 他是我爸爸同事的儿子，原来跟我们家是邻居。他们家搬家时，他哭着不愿意随父亲和继母走。我妈妈看到了，心中不忍，提出让他住在我们家。 大哥哥在我们家住了三年左右，后来参军走了。在他后来写信和跟我们的聊天中，他说：他最怀念的，就是在冬天，吃着我妈妈烧的“一锅乱炖”。一家人围在一起：奶奶（我的外婆）、叔叔、阿姨（我父母），还有两个小妹妹（我和姐姐）。外面是寒冬，吃着“一锅乱炖”，全身热乎乎的。对他来说，那是最好的美食。 我想，他怀念的不是“一锅乱炖”，而是那份感情吧。 现在，我跟他已经没有什么联系了，只是从妈妈那里得知，他的生活波折不断，并不很顺。他的事，妈妈还是会去帮忙；对于他，妈妈还是会有一分牵挂。后来，只要一吃到这道菜：“一锅乱炖”，妈妈就会说：“这是***最喜欢吃的。” 今天，我是第一次烧这道菜，不禁也想起了大哥哥。他比我大很多，他参军走时，我还很小，对小时候的一些事，我已经很模糊了。只是依稀记得，小时候，他总喜欢带我出去玩。 对于他的经历，我也只是听听而已。因为觉得自己比他小很多，帮不上他什么忙。只是不知为什么，对他也总有一些牵挂。 真想下次再烧这道菜时，能喊他一起坐下来吃顿饭。 新鲜出炉的剁椒 香不香，看效果。 ...阅读全文>> |
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新中国成立60年旅游业发展历程回顾 李玉莺 旅游业是第二次世界大战后迅速兴起的一个行业。发展旅游业不仅可以促进各国人民之间的友好往来与相互了解，而且对于加快经济繁荣和社会进步，维护世界和平与人类正义事业都有着重要作用，受到各国普遍重视。 旅游，作为一种社会活动，在中国有悠久的历史。但是把旅游列为国家一项重要事业进行规划部署、经营管理和开发建设，则始于中华人民共和国。新中国的旅游业是随着国家的成长壮大而向前发展的。六十年间，中国旅游业从白手起家、有序发展、停滞徘徊、逐步恢复，进入了全面发展的新时期。尤其是1978年党的十一届三中全会确立了党和国家的工作重点是社会主义现代化建设。在邓小平改革开放理论和旅游经济思想的指引下，使我国旅游业焕发勃勃生机和活力，取得了举世瞩目的辉煌成就。截至2008年底，全国仅星级饭店已增至14099家、159.14万间客房，旅行社数量为20961家（其中国际旅行社1970家、国内旅行社18721家），与1978年相比，分别增长了百倍和数百倍；成规模景区（点）已增至2万多家。旅游业“住、食、行、游、购、娱”六要素配套的不断完善，这不仅吸引了海外游客，而且国内旅游和出境游也日益兴旺，形成了入境、 |
