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季冲

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10/9/2009 6:59:00 PM [美食-旅游] 分享

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5分钟鱼香肉丝
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原料:
里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。  
做法:
1、主要材料:里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

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2、肉丝用生抽1小杓、胡椒粉半小杓、料酒1小杓、水淀粉2杓,拌一下备用。

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3、在微波盒中倒入2杓油,加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒,既可以冷藏食物,也可以用来做微波美食。


4、取出,加入腌好的肉丝拌匀;

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5、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝,最后加1杓郫县豆瓣酱、1小杓甜面酱、1小杓鸡粉、1小杓醋、半小杓白糖搅拌均匀。

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6、最后进微波炉,盖子稍微错开,选择高火4分钟就可以了。

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很简单味道也不错,特别适合上班族,从准备到操作有十几分钟,就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。

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对话:

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10/10/2009 12:24:00 AM [美食-旅游] 分享

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NO:5八大菜系之闽菜 

 
 
 
 

  闽菜系亦是著名的八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称。在色、香、味、形兼顾的基础上,尤以香、味见长。其清新、和醇、荤香、不腻的风味特色,在中国饮食文化中独树一帜。


    福建位于我国东南隅,依山傍海,终年气候温和,雨量充沛,四季如春。其山区地带林木参天,翠竹遍野,溪流江河纵横交错;沿海地区海岸线漫长,浅海滩辽阔。地理条件优越,山珍海味富饶,为闽菜系提供了得天独厚的烹饪资源。这里四处盛产稻米、糖蔗蔬菜、瓜果,尤以龙眼、荔枝、柑桔等佳果誉满中外。山林溪涧有闻名全国的茶叶、香菇、竹笋、莲子、薏苡仁米,以及麂、雉、鹧鸪、河鳗、石鳞等山珍美味;沿海地区则鱼、虾、螺、蚌等海产佳品丰富,常年不绝。据明代万历年间的统计资料,当时当地的海、水产品计270多种,而现代专家的统计则有750余种。清代编纂的《福建通志》中有“茶笋山木之饶遍天下”,“鱼盐蜃蛤匹富青齐”的记载。


  闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。其烹饪技艺,有四个鲜明的特征

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10/9/2009 7:30:00 PM [旅游天下] 分享

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第二站去了HOUSTON,在公公婆婆家休息了几天,时间在吃吃喝喝中快速的就过去了,一个3周的旅游,中间可以这样轻松的休息几天真是太舒服了~~~~
9月12日,一早出发去PUERTO RICO,真是一大早啊,5点55分的飞机,本来到机场就不算早,都5点了,结果竟然大排长队,我们特意去问工作人员,说我们着急,结果人家说所有排队的都是赶这趟飞机,说飞机一定会等大家的,结果等到轮到我们前面2个人的时候,工作人员又开始喊说,要大家赶快,不然有可能行李上不了飞机,大怒!!!AIRTRAN!!狗屁航空公司!!挣扎奔跑着上了飞机,在亚特兰大转机,下午1点多到达了PUERTO RICO的SAN JUAN,结果再次发生了人到了行李没到的糟糕情况,出发时,我妈还叮咛我一定不要丢东西,说旅行途中丢东西最扫兴了......幸好我们是周日晚上上游轮,还有时间等,于是到达酒店之后,就开始频繁联系航空公司,知道第二天上午依旧是“还在寻找中....”,恼怒啊!!!有点觉得行李怕是拿不到了,而我所有的衣服和化妆品都在箱子里,于是只好浪费旅游时间去MALL买衣服和化妆品,更恨人的的,就在基本都买好了的时候,航空公司又打来说行李找到了会给我们直接送到游轮那边。真是耽误事啊!!!不过所幸好歹行

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