季冲
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小A一个月2次的料理教室。第一次是在4月4日，小A还没过6周岁的生日呢。 那天正好是和lulu第一次见面呢。（详见行走的lulu，小A和我的快乐时光）。 转眼就9月了，收获的季节也要来了。 上个星期的菜单是：逆さのアップルケーキー。翻译成中文就是，倒个儿的苹果蛋糕。 这也成为了上个星期天众多角度中的一个。（详见角度周末和倒个儿的苹果蛋糕） 就是180度。小A说了，就是你早上教给我的向后转，是吧。这苹果蛋糕是怎么向后转的呢? 。。。。。。在来料理教室前，小A如是嘀咕了一路。 向后转，苹果蛋糕。。。详细做法。 材料：看图吧。呵呵。 做法： 1，切苹果（半个）。不用特意去皮。注意别切了手哈。对，向小A看齐，刀应该竖着拿。 2，切完后扔进小铝盆，放砂糖30g，柠檬汁15g后，拌匀。 3，把拌匀后的东东摆放在耐热的盘子上后，罩上耐热的保鲜膜。对，要学习小A,动作要快，因为可以在等着同伴的时候，玩刀玩叉。不过，千万别玩伤了手。 4，对，就是这样，在把上边的盘子放进微波炉600W定时2分钟后，别忘了随着小A做个媚态。这也是佐料！ 顺便喝杯水哈。 5，无盐黄油30g，砂糖30g搅拌。 6，把搅拌好的5返程3等份放进铝箔盒里。 7，拿来烤好的苹果，见上面4。为了便于区分，在自己做的下面写名字。哦，大家可以免去这个程序。 写完字后要洗手的。 然后，把苹果摆在铝箔盒里搅拌了的黄油上面。 要像左面小A摆的那样，即快又美观。 哈哈，原谅我这个不着调的娘。 8，无盐黄油30g，砂糖50g，鸡蛋1个，牛奶15g，淀粉70g。 在小盆里放入黄油和砂糖，然后按照鸡蛋，牛奶的顺序搅拌。非常需要力气的。图左。要用小A那样的工具搅拌哈。 然后，均匀的洒入淀粉。用硬塑料铲子（就是做蛋糕时专用D，俺也不知道它叫啥名）用力搅拌。 9，把8倒进7里，就是苹果的上面哈。一定要均匀点，有3个小铝箔盒等着呢，不要偏心。 还是小A最快。最后放入180度的烤箱里烤20分钟左右。 当然这个时候，看不见苹果了啊。 10，等待的时间里，可以玩。 先是看到一个仅大她1岁的没门牙的小哥哥，她就有意无意的摸了摸自己松动了一点点的门牙。 12，剩下的时间画了一幅妈咪的画。画里的妈咪迷死银。 13，出炉了！ 把铝箔盒倒个儿（另一个角度的向后转）。啊，苹果出现了。原来苹果蛋糕是这么向后转的。 最后一道工序是在烤好的苹果小蛋糕上涂些杏子果酱。 14，成品：绿色的是薄荷叶，那个小棍子是格力高的棍状饼。 向后转，苹果蛋糕。管你咋转，好吃就是真理！ 小A姥姥，姥爷，小卓，看到否。等着哈，小A尽早回去给您做，保重好您们的牙口。 ------------------------------------------------------------- 向前看齐，小A美食。（4月---9月间。只有图片。） ４月</SPAN> ５月</SPAN> ６月</SPAN> ７月</SPAN> ８月</SPAN> ９月</SPAN> 阅读全文>> |
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回忆起在广州的日子，突然好想吃那里的粥~~~~艇仔粥、皮蛋瘦肉粥......O(∩_∩)O~想念~ 天气已经开始转凉了，喝点熬出的香喷喷的粥，应该是一件很幸福的事情吧？呵呵~~所以啦，今日下厨就做皮蛋瘦肉粥！ 原料：新大米1碗、皮蛋2个、瘦肉丝2两、香葱 调料：盐、鸡精、油 做法： 1.</STRONG>新大米用粉碎机打成碎米（打碎会容易熟，并且有粘稠的感觉~~但注意不能太碎啦，不然就成米糊糊啦~~~~） 皮蛋切丁（切之前可以稍微煮一下，可以使其结实一点） 葱切葱花 2.</STRONG>碎米中加入少量的油、少量水、盐浸泡1小时（米中加入油烧出来的粥更香哦~~） 肉丝中放入适量的盐和淀粉腌（如果可以提前准备是最好的，腌制四五个小时入味，实在不行就多放一点点盐，腌制的就快些~） 3.</STRONG>将碎米及少量皮蛋丁加入适量的水上炉烧，锅开后用小火煮至米开花变粘稠，皮蛋丁也化了（注意：水要一次性加足，烧的时候要经常搅拌，否则会粘底。烧用一小部分的皮蛋可以入味） 4.</STRONG>再加入其余皮蛋丁和腌好的肉丝继续煮至不见米粒，用盐，鸡精调味，开锅前撒上葱花即可 还可以在其中加入香菇丁、油条段、鸡蛋等等，只要想吃的我看都能试试，熬出的粥真的又营养又好喝啊~~~今天吃的很开心，O(∩_∩)O哈哈~ |
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8月31日，在医院里住了六天以后，我们被无情的赶了出来。
原因是，太多的袋鼠妈妈都想赶在9月1日之前把肚子里的娃拿出来陪我们小杨梅玩。
于是乎，整个上午手术床在各个病房和手术室之间来来回回，进进出出，搞得像自由市场一样......
是小杨梅的脑袋太小，还是老爸的手太大？ 老爸最喜欢的动作之一：趁小杨梅睡觉觉的时候香香小鼻头。 奶奶像猴子，杨梅像狮子。 杨梅学生意：新鲜小杨梅5块一斤，走过路过不要错过！ 杨梅学生意：纳尼？4块一斤啊，太狠了点吧？！ 杨梅学生意：4块一斤要考虑考虑的，让我偷偷算算成本...... 杨梅学生意：4块5一斤，地板价，哪能？ 杨梅学生意：哎哟喂，不要就不要了，阿拉回家自嘎吃。 |
