灯椒茭白炒素香肠

 
材料：茭白、素香肠、灯椒
调料：盐、鸡精、酱油
做法：（1）将茭白剥去壳，用清水冲洗一下，并切成片，备用。
      （2）素香肠去包装壳，并切成片，备用。
      （3）灯椒去蒂去籽洗净，切成小块，备用。
      （4）烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下，
      （5）接着，加点酱油、盐和少许水焖煮一下，至茭白断生。
      （6）然后，再下入灯椒和素香肠，加点鸡精翻炒至熟，就可以了。
 
来一张炒熟后的成品图

 
鲜菇青椒炒土豆丝

 
材料：新鲜香菇、青椒、土豆
调料：盐、鸡精、白糖
做法：（1）将土豆去皮洗净，刨切成丝，并在沸水中焯一下，捞出，备用。
      （2）青椒去蒂去籽洗净，并切成丝，备用。
      （3）香菇去根洗净，切成丝，备用。
      （4）烧锅倒油烧热，下入香菇翻炒一下，
      （5）接着，再下入土豆丝和青椒丝，加点水翻炒翻炒。
      （6）然后，加点盐、少许白糖、鸡精炒熟，就可以了。
 
来一张炒熟后的成品图

 
最后再来一张合图

         http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e9d44390100e4jt.html
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