手撕包菜炒河虾

 
材料：包心菜（半颗）、河虾、葱末
调料：盐、鸡精、料酒、白糖
做法：（1）将包心菜，用清水冲洗一下，并撕成块，备用。
      （2）河虾去须洗净，捞出，备用。
      （3）烧锅倒油烧热，下入葱末煸炒出香味。
      （4）河虾翻炒一下，再加点料酒翻炒至半熟和盛出。
      （5）原锅再倒点油烧热，下入包心菜翻炒一下，再加少许水焖煮一下至断生。
      （6）然后，再下入河虾，加点盐、白糖、鸡精翻炒至熟，即可。
 
来一张炒熟后的图图

 
空心菜梗炒鸡丝

 
材料：空心菜梗、鸡胸肉、干辣椒丝（少许）
调料：料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉
做法：（1）鸡胸肉洗净，切成丝，加点料酒、盐、酱油、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制一下。
      （2）空心菜梗洗净，切成段，备用。
      （3）烧锅倒油烧热，下入干辣椒丝煸炒出香味。
      （4）接着，再倒入鸡丝翻炒至变色。
      （5）然后，再倒入空心菜梗，加点盐、鸡精翻炒至熟，即成。
 
来一张炒熟后的图图

 
最后再来一张合图
     
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