季冲
甜甜圈既漂亮又好吃，也是小朋友们最喜欢的，也早就想做了，
就是做的时间要很长，从揉面发酵到最后完成，先后总得连续有几个小时，这次正好端午节3天假有时间做了，照片还在相机里，今天是儿童节，赶紧整理出来发上，也是儿童节的美食</STRONG>之一。
自己在家做可根据喜好随意放上巧克力 ，椰丝
，糖霜，果仁等，刚做好的甜甜圈还热乎乎的，软软的，非常香甜好吃。刚拍好照，女儿就抓起一个巧克力的吃上了，边吃边说好吃， 呵呵，
喜欢就好。也还让朋友带了几个去给她女儿， 晚上来电话说， 她女儿看着这么漂亮的甜甜圈，还舍不得吃呢，我说赶紧让她趁新鲜先吃了，
有时间阿姨再给她做，呵呵。
再祝所有的小朋友节日快乐！
材料： 中粉（或高粉）
280克
牛奶 100克，
淡奶油 30克， 白糖
4克，
小鸡蛋 1个
奶粉
20克， 酵母 5克
，
泡打粉 2克，
盐 2克，
黄油 20
克
装饰用：巧克力， 椰丝， 糖粉， 砂糖， 杏仁片， 开心果等
做法：1. 40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟， 所有材料（除黄油外）放入面包机，最后加入酵母水， 搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大（约1小时） 2. 取出面团排气滚圆，松弛15分钟。 3. 将面团擀成1公分厚的面片，用甜甜圈模压出圆形，醒发20分钟左右。 4. 锅内多放点油烧至8成热改中火，放入面圈，不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。 （油温要用一小块面团试验，放入油中面团马上浮起即可, 炸的时间一共1分钟左右） 装饰：1）趁热直接撒上糖霜，砂糖或椰丝。 2）巧克力加一勺牛奶隔热水融化，淋在上面，再撒上杏仁片或开心果仁等, 也还可以涂上色拉酱，沾上肉松，就是咸味的了， 甜甜圈是百变的。 
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