饺子对我来说一直不陌生。小时候,家里虽然很困难,但父母却总能用简单廉价的食材为我和哥哥做出美味,饺子也是经常吃的,没有肉就包素馅,没有白面就包荞面或玉米面的。条件好些了以后,饺子更是餐桌上常见的,而且爸爸做饺馅的功夫非常好,每次我们都吃撑了才肯离桌。
  结婚后,我也常包饺子。记得第一次包饺子,老公边吃边说:“好香啊,堂哥两口子在上海,两个人都不会包饺子,过年都买速冻的,和他们一比,我太幸福了。”就为了他的这句话,也为了他和儿子的喜好,饺子也成了我们小家餐桌上的常客,离开老家之前,我几乎每个周末都包一次饺子,看着他们两狼吞虎咽的样子,心里就有暖暖的满足感。
  今天晚上包饺子,是他们两都特别喜欢的牛肉萝卜馅,做牛肉馅时我大多做蒸饺子,感觉能留住牛肉浓郁的香味。做的过程中无意识地就想起这两天看的几篇文章,都是关于父母的,募的就感觉想家的思绪汹涌而至,强压在心里,没有流露出来,但想家、想父母的心情越压越强烈。
  吃饭时,因为思乡的心绪仍在心底泛滥,我没有吃几个饺子,更想念的是爸妈做的饺子的味道。老公边吃边说开饭前都想着一定少吃几个,结果越吃越控制不住局势,最后被我抢了饭碗。这两个男人经常一唱一和地给我的饭菜挑毛 阅读全文>>