品质提升带热花茶
  福州是茉莉花之乡,以盛产茉莉花茶著称,上世纪90年代前,是福州茉莉花茶的辉煌期。
  早在1851至1933年,福州就成为全国花茶的生产中心与集散地,窨花技术和茉莉花苗也从福州流传到各地。上世纪80年代,福州茉莉花种植面积增加到10万亩以上,花茶加工厂剧增至近千家,花茶年加工量接近8万吨。但90年代之后,由于价格、花源因素,福州茉莉花茶产量逐年减少,许多老茶客已经很难在市场上寻到福州产的茉莉花茶。
  有见识、不甘人后的茉莉茶人开始寻求进步之路。
  他们不断提升花茶生产技术,让清洁化生产逐步成型。因为窨花的工序,普通消费者感觉花茶的生产和卫生条件一般,因此这方面的改善将增强对消费者的吸引力。另外,一些高档花茶通过高 阅读全文>>