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番禺美食 每年“五一”的番禺美食节 有好多东西吃喔 番禺美食地点 乡村风格 丽江明珠大酒店 地址：番禺大石沙溪 内设有：饮食.歌剧院.等等... 番禺美食 乡村美食（便宜囖！） 番禺近年人气急升，不但成为渡假旅游的旺地，也吸引了不少广州人到此买房安家。它那充满珠三角地方风味的美食，更撩拨着广州食客的胃口，一时间，“食到番禺”成为一种新潮。 番禺的酒楼食肆究竟魅力何在？用广州人的话来说就是三个字：平、靓、正。平者，价钱公道，收费适宜；靓者，新鲜可口，品质保证；正者，厨艺精湛，功夫地道。番禺人吃东西讲究地道，用某位老饕的话来说，广州早已是外省人的广州了，只有番禺还是广州人的番禺。 新鲜猪杂：番禺美食代表作 来到番禺，你会发现一个有趣的现象，几乎家家食肆，都打出“新鲜猪杂”的牌子招睐客人。这时，你会恍然大悟：为什么广州市的酒家会有“吃猪杂不用到番禺”的宣传口号，甚至有酒家干脆以“番禺佬猪杂”自居。原来，新鲜猪杂已成为番禺美食的代表作。 自90年代中开始，番禺的部分食肆开始推出新鲜猪杂系列，盐猪肚、卤水生肠、姜汁猪肠等应有尽有。不久，这些菜式便在珠三角地区广为流行。 据“新鲜猪杂”的创始人之一、番禺汇景酒家的老板介绍，自从打响了“新鲜猪杂”的招牌后，酒家的生意一直火红。他们的招牌菜“活力猪肝水”、“铁盘猪杂”还获得99年国际美食节的名牌美食称号。“活力猪肝水”是用药材熬成汤底，再把猪肝放下去浸，浸出的猪肝水鲜甜有益，有很好的补血功效。“铁盘猪杂”是把新鲜的猪肝、猪腰、猪肚、猪肠连同秘制酱料一起放入铁盘里啫熟，搅拌成一个香味浓郁的大杂烩。 吃猪杂的最佳时间是晚上12时，这时各酒家刚从屠场运回新鲜猪杂，烹饪出来的菜式特别鲜美可口。如果你见到不少旅行团晚上12时才出发去宵夜，那他们肯定是奔新鲜猪什而去的。这时酒家往往把桌子摆到户外，人们一边乘凉，一边品尝热气腾腾的猪杂粥、猪杂烩，成为当地一景。 海鲜河鲜：怎一个“平”字了得 遍布番禺的海鲜、河鲜食肆，向来是广州人觅食的好去处。在万顷沙的十八涌、石雁洲、沙湾等地，海鲜食肆可谓成行成市。这些食肆多半是倚水而建的一片吊脚竹楼，或干脆就做成一条渔船形状，不少客人喜欢露天而坐，风凉水冷，别有一番情趣。食肆里，各式海鲜河鲜应有尽有，价格往往比广州便宜一大截。在这里还可吃到广州难得一见的美味。 番禺的春季是白鸽鱼、花鱼丰收的季节，也成了当地酒家的特色风味。最能带出鲜味的当然是豉汁蒸白鸽鱼、美极蒸花鱼；若要香口、味浓，不妨试试椒盐煎白鸽鱼或椒盐火局花鱼。要品尝这里的河鱼就要赶快，因为春天是河鱼最肥最美味的季节。 新垦莲藕：教人回味 番禺是著名的鱼米之乡，农副产品相当丰富，由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。 番禺新垦莲藕个头大且很粉，是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜，吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中，莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。最特别的一款是绿豆酿莲藕，厨师先把绿豆煲熟去皮，再把它酿到莲藕洞中去，加上特别配料把莲藕煲淋即可上碟。这道菜粉中带香，美味可口。 沙湾姜埋奶：香甜又有益 到番禺寻美食，切记要品尝沙湾的姜埋奶，这个从三十年代就留传下来的传统小食，经过其传人发扬光大，变得更适合现代人的口味。 在番禺沙湾沁芳园甜品店，据当地著名姜埋奶师傅“牛奶当”的传人曾慧庄介绍，做姜埋奶一定要挑黄色、多淀粉的靓姜，牛奶选用浓度高的新鲜水牛奶。制作时姜汁放在碗底，把80℃左右的牛奶倒入碗内拌匀。奶面上能放稳一只汤匙而不下陷，这才算是成功的姜埋奶。 这些甜品店往往不会独沽一味，还有炸牛奶、炒牛奶、牛奶香芋糖水、牛奶炖竹丝鸡、牛奶炖水鱼、牛乳煮白粥等，甚至连糯米糍也是用牛奶霜为馅做成的，真个把牛奶美食发挥得淋漓尽致。 番禺片皮鸭：也成抢手货 不要以为只是北京的片皮鸭出名，番禺的片皮鸭也是抢手货，经过改造和精制，这里的片皮鸭更适合南方人口味。 设在原番禺区政府内的番禺区招待所，所制作的片皮鸭就远近闻名。这里的片皮鸭不但皮脆甘香，而且骨都有味。据厨师介绍，做法是选用2.5公斤左右的本地白鸭，用特别的味料腌好，然后放到明炉烤，边烤边淋酱汁，这样烤出来的片皮鸭成色特别靓，也特别入味。片皮鸭一般有三食，先食香脆的鸭皮，再把鸭肉拆丝炒韭黄，鸭骨用来滚汤或煲粥。 阅读全文>> |
君山自然风光秀丽，春赏奇花异草，夏观浩瀚洞庭，秋赏渔歌秋月，冬观湿地候鸟，君山是旅游的胜地。
 无非经过云梦亭、湘妃祠、二妃慕，观赏罗汉竹、方竹、斑竹、湘妃竹、凤尾竹、实心竹各色竹等。在湘妃祠用膳，极贵，一小盘鱼干就几十块。不过米饭慷慨，给你一桶随便吃。大肚汉合适，少吃菜，多吃饭。 湘妃俨然皇后打扮，冕旒衣衮，手持芴板，端然而坐，庄严宝相。这里香火鼎盛，据说有求必应，无奈我好像没有求的地方。  转过斑竹林来到二妃墓，据说是娥皇、女英的墓地，像那么回事似的。旁边是两位美女的画像，完全是古代仕女的打扮。广袖长裙，簪珠带璎，丹凤眼柳叶眉，樱桃小口。好像大舜爷爷时代，还裹兽皮、挂兽骨鱼骨蚌壳的年代呢，二位姥姥怎么超前时尚若此呀？还不如给她二老穿迷你裙露背衫更时尚。湖南人尽瞎整。  后边，寄书亭、柳毅井 |
 7月份，学生们都放假了，好莱坞暑期档也迎来了它的下半场！在历史上，很多年度票房冠军影片都来自这个月，尤其是7月4日独立日上映的影片，今年这个黄金档期被《冰河世纪2》和《公敌》两部影片霸占（6月底的《变形金刚2》当然也能沾点光），而备受影迷期待的《哈利波特》系列也将在7月中旬最热的时候掀开大幕。本月影片类型非常丰富，且有2部全3D立体大片以及一部部分3D的大片，是继5月之后暑期档的第二个高潮。   片名：Ice Age: Dawn of the Dinosaurs（3D）  译名：冰河世纪3：恐龙的黎明 上映日期：7月1日 配音：丹尼斯·利瑞、约翰·莱奎扎莫、雷·罗马诺、奎因·拉蒂法 导演：卡洛斯·沙尔丹哈 类型：CG动画片 级别： 出品公司：二十世纪福克斯公司 官方网站：http://www.iceagemovie.com/ 上集说到，冰河时代就要结束了，冰川大片消融，猛犸象曼尼（雷·罗马诺 |
