Elain084
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正式说之前，提醒根本不会做饭的你： 1.做菜的时候，少放盐，这样，如果不够咸，大不了再放一些盐，但是放多了，就没有办法挽救了。 2.做饭的材料一定要洗干净，否则，要多买些氟哌酸准备着。 3.做饭以前，要记得一定要把手洗干净，否则，后果参见第二条。 4.我不推荐使用味精，味精吃多了会形成依赖， 并且严重破坏人的味觉，我推荐使用鸡精，或者养成不用人工提鲜调料的习惯。 凉菜部分</STRONG></SPAN> 1 蒜蓉木耳</STRONG> 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法： 1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。 2 双椒皮蛋</STRONG> 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，酱油，香油 制作方法： 1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛） 2。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。 3。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。 3 三丝拌金针</STRONG> 材料：火腿肠（这是为了省事，本身应该用金华火腿，但是，在北方不好找，并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了，最好用质量较好的双汇 的马可波罗系列），金针菇，青椒丝，水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的，要用水泡，行话叫发，才能进行加工） 调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 制作方法： 1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下，火腿肠切成细丝。 2。金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来，把火腿肠丝，香菇丝，金针菇放在盘子里面，加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。 3。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，结束。 4 香椿拌豆腐</STRONG> 说明：在现在的季节里面，北方不好找到香椿的，等到春天的时候再说吧。 材料：香椿，豆腐，有可能的话，找点黄豆 调料：鸡精、盐、白糖、香油 制作方法： 1。豆腐切成丁，越小越好，为了入味，有人说，可以把豆腐搅碎，本人没有干过，大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，切成细末。有黄豆的话，煮熟。 2。把豆腐丁，香椿，黄豆，放在盘子里，把调味料加进去，搅拌均匀，OK。 5 凉拌海带 </STRONG> 材料：水发海带，绿豆芽。两者之比5：1，比如海带一斤（500克），绿豆芽二两（100克），其实绿豆芽不要也行，不过有了的话，比较好看。 调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量 制作方法： 1。海带水发洗干净，用开水焯熟，取出，凉了以后切成丝。 2。绿豆芽开水焯一下。 3。两样东西放在盘子里，倒入调料，搅拌均匀。开始 热菜部分 </SPAN> 1 西红柿炒鸡蛋 </STRONG> 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒 鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡 蛋液，注意这个时候，鸡蛋液 阅读全文>> |
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我叫CiCi，2007年8月8日早上7点出生的。我今年二岁半了，早就想来网上发表发表我的意见和想法，可惜，我的妈妈太懒了，我的呼吁一直得不到响应，今天在我一再的软磨硬泡之下，懒妈妈终于帮我开通了博客了，以后我得敦促她经常帮我留言。 我妈妈从怀孕一直到生下我，再到现在我两岁半了，只帮我留下了一篇文章，太不像话了，懒死她了。一会，我让妈妈把那篇怀孕日记再贴到我的博客上来，那可是我第一次对这个世界的声音呢。再往下，没有任何记录了，只能从我现在往后说了，零岁到2岁，我心声记录的空窗期呀，讨厌的妈妈。 2007年7月16日 怀孕日记 一转眼的功夫，我在妈妈的肚子里已经待了八个多月了，再过一个月，我就要来到这个陌生又新奇的世界了。早就想记录分享自己在妈妈肚子里的心情和活动了，无奈碰上了一个懒妈妈，就是不肯替我写点东西，眼看我再过一个月就要诞生了，才终于想起该写篇怀孕日记了，真是懒死她了。 我现在已经有5斤多了，我感觉我自己挺壮的。无奈偶的妈妈太瘦了，肚肚里给我留的空间不多，限制了我的发展，于是我每天就用脚踹呀踹呀，为自己拓展空间。每当我踹妈妈的肚皮时，妈妈总 |
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新世纪健康饮食</SPAN>（第十二集） </SPAN> 周泳杉老师主讲 上德传播公司 </SPAN> </SPAN> 尊敬的各位朋友，大家好。上一集跟大家分享到人类的组织器官，到底是适合吃什么样的膳食。我们从嘴巴开始来探讨结构上的适应性，我们看到肉食动物，牠两颗非常显著的犬齿，主要是用来切割肉类的食物。这在人类的牙齿上面，并没有看到这么样显著的特征。比照臼齿，又发现肉食类动物的臼齿，并没有像人类这样平整的状况，显示出它并不是适合用来磨碎植物性的膳食。像牛、马、人类的臼齿，很清楚的它是用来让我们磨碎，比较难以消化的纤维。再看到唾腺的结构，我们发现肉食动物的唾液腺也非常的退化，呈弱酸性的状况。原因是因为牠不是吃素的，牠不需要有很进化的唾腺，来分解植物膳食的醣类。因此从整个口部的结构上来讲，其实已经可以分出一个大概。</SPAN> 往消化道里面走到了胃部，我们上一节课也跟大家说过，胃部胃液的分泌，肉食动物是素食动物胃液强度的二十倍。原因是因为这么强的胃酸，是为了适应肉食动物，牠分解肉食的状况。如果我们吃太多肉，我们的胃部就必须被强迫分泌更多的胃酸，这个时候我们的 |
