离春节还有一个多月，大多数人还没开始找过年的感觉呢，可记者近日在我省多家星级酒店采访时，已“嗅”到浓重的年味。过年订桌年夜饭，已成一种时尚，而且这种时尚风似乎越刮越“疯狂”。这几天，记者走访了省内部分星级酒店，发现不少心急的市民早早就去酒店张罗年夜饭了，而酒店也是想方设法各出奇招、争夺年夜饭市场。 　　●各出奇招 打造酒店招牌服务
　　为了吸引顾客，各酒店可谓是费尽心思，花样百出。不仅在菜式上下足工夫，还在服务上做足文章。“我们今年在菜品上注重创新，推出了不少新菜，‘金甲山药’就比较有代表性，金黄色的麦片裹着山药，看起来色泽诱人，吃起来外焦里嫩。”郑州兴亚建国饭店餐饮总监告诉记者，他们不仅在菜品上注重创新，而且当晚还有精彩节目演出，市民在用餐的同时还能参加抽奖呢。
　　开封开元名都大酒店公关部经理程琴妹向记者透露，今年酒店虽然仍以粤菜和“ 阅读全文>>