广东有句老话,叫“秋风起,三蛇肥”,这个季节蛇为了储备冬眠的能量,吃的膘肥肉厚,这时候也是吃蛇最好的季节。
 
以前广东的野味店很多,也有不少专门吃蛇的,大多冠以“蛇王X”的名字,显示自己的权威。2003年非典的时候,野味店基本都给灭了,专门的蛇餐馆大多转营,在深圳想吃蛇,已经不容易了。反而香港保留了不少专营蛇餐的餐馆,大多做的不错。
 
前几天去香港,在湾仔的街市(菜市场)旁边的太原街 阅读全文>>