最近介绍的几个泡椒小炒,似乎都很受欢迎。泡椒一直是我的大爱,开胃刺激,是家常川菜最常见的调料。如果家里有一坛自制的泡椒泡菜,炒菜或做凉拌菜的时候放一些,一定能让家人胃口大开哈。 今天介绍一种简易的泡椒做法,喜欢吃泡椒的朋友可以试一下,尤其是和水水一样无辣不欢的人,一定要自己弄这么一坛子在家,尤其夏天快到了,大热天的,咱喝一口稀粥,咬一口泡椒,那可叫一个过瘾呢,嘿—— 原料</STRONG>:青红小辣椒,水, 盐,干花椒,老姜片,白酒 步骤:</STRONG> 1、锅小火烧干发热后,将姜片与干花椒一起放进锅里,小火炒香,放盐和冷水烧开放凉。 注意:盐和水的比例,差不多每1公斤水加2两盐,需待盐完全溶解后,再烧开。</STRONG> 2、向锅里倒入适量白酒,轻轻搅拌一下,这一锅就是我们常说的曲子么?将曲子倒入洗干净的泡菜坛,放入青红小辣椒即可。 当然,还可以放自己喜欢各种蔬菜,比如红萝卜、白萝卜或者长豇豆什么的。 注意:泡菜坛最好选择坛口密封严密,不透气的。这样才能使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。</STRONG> 泡制的各种蔬菜入坛前,一定要洗净晾干,</STRONG> 另外,取泡菜时使用的筷子,切不可带油或水哈。</STRONG> 阅读全文>> |
实拍:法国比萨大师表演绝技 杂耍方式做披萨【组图】 2009年10月22日,法国,世界比萨锦标赛冠军Paolino Bucca在表演杂技比萨。 2009年10月22日,法国,世界比萨锦标赛冠军Paolino Bucca在表演杂技比萨。 2009年10月22日,法国,世界比萨锦标赛冠军Paolino Bucca在表演杂技比萨。 2009年10月22日,法国,世界比萨锦标赛冠军Paolino Bucca在表演杂技比萨。 |
著名旅游景点楹联选录(四)</STRONG>
</SPAN> 一楼何奇?杜少陵五言绝唱,范希文两子关情,滕子京百废俱兴,吕纯阳三过必醉。讨耶?儒耶?吏耶?仙耶?前不见古人,使我怆然涕下;</SPAN> 诸君试看;洞庭湖南极潇湘,扬子江北通巫峡,巴陵山西来爽气,岳州城东道岩疆。渚者,流者,峙者,镇者,此中有真意,问谁领会得来?</SPAN> </SPAN> ——何子贞(湖南·岳阳楼联)</SPAN> </SPAN> 七十二健儿,酣战春云湛碧血;</SPAN> 四百兆国子,愁看秋雨湿黄花。</SPAN> </SPAN> ——黄兴(广东·黄花岗烈士陵园联)</SPAN> </SPAN> 我地救亡救我地,人民有国有人民。</SPAN> </SPAN> ——佚名(广东·中山故居联)</SPAN> </SPAN> 一椽(</SPAN>chuan)得所,五桂安居。</SPAN> </SPAN> ——孙文(广东·中山故居联)</SPAN> </SPAN> 异代不...阅读全文>> |
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