学 做 曲 奇 饼 干
 

刚刚出炉的曲奇饼干
 
很多次去朋友家做客，总能尝到主人自己做的饼干和蛋糕，在博客上也时常能浏览到心灵手巧的姐妹们自制糕点的方法和心得，且不说刚出炉的糕点那新鲜可口的味道，就那一份自娱自乐的情趣也是相当诱人的！
 

全部材料共计11种
 
所以总有一份贼心想学做糕点，这个愿望终于在今年的一次家庭夏令营中得以了却。夏令营安排了两堂糕点课，一堂是教你做日本芝士蛋糕，在我这个初学者看来，实在太复杂了。好在第二堂教的曲奇饼干，简单易学，于是兴致勃勃地把整个过程全记录下来了，计划有机会就实践一把。
 

材料明细：牛油（1 磅）、白糖（2杯）、苏打粉（一茶匙）、鸡蛋（5只）、提子干（1/2杯）、面粉（4杯）、Vanilla香油（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、麦皮（2 杯）、发分（2 茶匙）、椰丝份（3杯）。

做法真的超简单，你要有兴趣也可以试试：上述全部材料交运后，用烤箱250度烤30分钟！

身强力壮的女厨正在搅拌牛油

把牛油切成小块后放到微波炉打3-4分钟让其溶化

把5个鸡蛋打入放面粉的不锈钢盆内

放入提子干

倒入溶化的牛油

倒入麦皮和发粉

材料齐了！

充分搅拌

揉成均匀的面团

快乐的厨师

将揉好的面团平铺到烤盆内陪考30分钟

吃吧！
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