首先要将鸡翅过热水，拿出后两面改刀以便入味.
    准备好葱花姜丝。
    油热爆锅。
    下鸡翅翻炒，变色后加料酒，盐，生抽，适量糖.
    根据自己的口味倒入番茄酱，翻炒一下加入清水，以没过鸡翅为准，盖好盖子中火炖，等汤汁收干就可以出锅了。
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