土豆泥
 
 
 
 
原料:</STRONG>中等土豆2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许。
 
 
 
1、土豆洗干净，煮熟；
 
 
 
2、鸡蛋煮熟去皮;
 
 
 
3、煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎;
 
 
 
4、黄瓜切很薄的片；
 
 
 
5、黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒;
 
 
 
6、蛋白液切成碎粒；
 
 
 
7、将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀;
 
 
 
8、模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平；
 
 
 
9、轻轻提起模具就可以脱模。
 
 
 
 
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