Ronnie055
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水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。 水饺的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是用各种荤素原料加工调制而成的。北方水饺主要为肉菜馅，是用猪肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹菜等制成的，而南方特别是东南沿海一带 则常用鱼肉、海鲜等作馅料。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。 在调制不同的水饺馅料时，应注意掌握各种不同原料的性质和特点，并采取不同的加工和调制方法，如此才能使馅料达到令人满意的效果。下面我分别介绍猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅、鱼肉馅、海鲜馅及素菜馅的调制方法及调制中的注意事项。 猪肉馅 原料：猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉 阅读全文>> |
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第一天，早上8点左右乘车前往--冠岩景区游览。冠岩素有漓江上的明珠之称，有两项世界记录，也是世界旅游组织的推介项目；中餐后游览--古东瀑布，古东瀑布是中国唯一的地下涌泉行程的多级生态瀑布群，而且，是可以触摸、踏步戏浪，可以攀爬的瀑布。。。。 第二天，早餐8点左右后乘车赴磨盘山码头游览百里画卷--漓江风光：途中观赏望夫石、九马画山、黄布倒影，20元人民币图案等景点，碧波倒影、翠竹青山、彩崖巧石、绿洲飞瀑，有如一幅幅山水画呈现眼前，让您置身于“人在画中游”的人间仙境。抵达后自费游览阳朔陆地风光，具体行程由导游视当天情况安排。 晚上可自费观看桂林大型实景演出--《印象刘三姐》。（为什么阳朔景点要自费另行安排？因为漓江游船下船后阳朔景点十里画廊中的风光漓江游船是走不到的，但是阳朔山水甲桂林又不得不去看看，整个十里画廊风光有数十个景点，游客一个下午的时间不可能游览得完，所以只能是导游视当天的情况给大家选择几个景点推荐给游客去游览）  第三天，桂林乘车至龙脊平安壮寨，观天下一绝--龙脊梯田风光，七星伴月、龙之脊.梯田如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落，线条行云流水，潇洒柔畅，规模磅礴壮观。中餐建议在梯田品尝农家饭，推荐瑶寨竹筒饭。下午5点左右乘车返回桂林。 行程特色：此线路是桂林漓江风光再加上桂林的绿肺古东瀑布景区和漓江畔的冠岩所构成的，同时还可以欣赏龙脊梯田美景感受人与自然的完美结合。 ...阅读全文>> |
