这几周都非常的紧张!看什么电影都能哭!每天都做梦,乱糟糟的!26号的车票已经买好了,就这样吧!ok 我知道所有人都有第一次,你们都没有经验,感谢努力给我出的主意,搞得我更加混乱!我承认我真的惧怕未来,担心一切不像想象的美好!昨天看了《致女儿书》,他对女儿的一切想法我无法感同身受,但是我能完全理解他对父母的感觉。别评价我!我就是这样想的!深呼吸,按我的想法去做,至少不会埋怨自己!所有人都闭嘴吧!希望巧克力可以安慰我,给我能量吧!   份量:</SPAN>30-35</SPAN>块</SPAN>
材料:</SPAN>牛油</SPAN>100</SPAN>克、糖粉</SPAN>45</SPAN>克、蛋清</SPAN>10</SPAN>克、低筋粉</SPAN>120</SPAN>克、可可粉</SPAN>10</SPAN>克、苏打粉</SPAN>1/4</SPAN>茶匙、腰果碎</SPAN>60</SPAN>克、腰果</SPAN>30</SPAN>粒、巧克力溶液(饰面)</SPAN>30</SPAN>克</SPAN>
制作方法</SPAN>:</SPAN>
1.        </SPAN></SPAN></SPAN> 将牛油放在室温至软化,与糖粉打至松软变白,分次加入蛋清液拌匀。</SPAN>
2.        </SPAN></SPAN></SPAN> 将低筋粉、可可粉和苏打粉过筛,拌入</SPAN>1</SPAN>中,搓成粉团,放入已焗香的腰果碎拌匀。</SPAN>
3.        </SPAN></SPAN></SPAN> 把粉团分成重</SPAN>20</SPAN>克的小粉团,用手搓圆,排放在垫牛油纸的烤盘上。</SPAN>
4.        </SPAN></SPAN></SPAN> 曲奇的中央放上腰果,</SPAN>170</SPAN>度烤</SPAN>15-20</SPAN>分钟</SPAN>
5.        </SPAN></SPAN></SPAN> 取出曲奇,待凉后把巧克力溶液挤在饼面做装饰。</SPAN>
腰果小常识:</STRONG>   果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%,是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高,多吃易致发胖。有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,要引起注意。
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