牛肉这东西,是我的最爱,任何形式下的牛肉都是爱吃的
干牛肉还是春节在家里拿过来的,妈妈特意给干了
就是拿来我没怎么吃,实在是切不动
今天翻翻冰箱觉得没什么好吃的,决定重新做顿干牛肉
 
烧锅热水,把干牛肉放里面,加盖煮上5分钟,彻底给煮透了
然后捞出来过凉,切薄片,只有煮开以后才切得动,要不真的是块铁
另外切几个青椒,切蒜片姜丝
上锅,再加小碗水,把牛肉片倒进去煮开,把肉片真正的发开
水干以后加油,蒜片姜丝爆香,再加肉和青椒爆炒,调味出锅
恩恩,还是很香的呀~~
 


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