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油炸鲔鱼条的做法详细介绍 主料:</STRONG>金枪鱼40克 辅料:</STRONG>四季豆10克,番茄10克 调料:</STRONG>白酒1克,酱油1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)3克,花生油8克 做法: 1. 将鲔鱼切成细条状,放入腌料内,腌5-10分钟。 2. 用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后,沾撒上太白粉。 3. 炸油加热至中温程度,鱼稍微炸一下随即捞起,盛入盘内,放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。 小帖士-食物相克:</STRONG> 番茄:西红柿忌与石榴同食。 |
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