2007年入厨，已经在厨房走过了2个年头拉，学到了很多的东西，但是有时在想做个职业厨师到底职业赋予了我们什么样的使命？但是小时候看的一部动画片给了我一个满意的答案，那就是要做一个能带给人幸福的厨师，听起来很简单，但是要在这个高速发展的社会，这样的愿望究竟怎么样的实现。。。。。。我不知道，我在努力。
  下面我们看下这样两个例子：
   1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

　　2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
　　3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
　　4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
　　5.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
   　这是100克鸡蛋的营养：
　能量114千卡
　　蛋白质13.3克
　　脂肪8.8克
　　碳水化合物2.8克
　　叶酸113.3微克
　　胆固醇585毫克
　　维生素A234微克
　　硫胺素0.11毫克
　　核黄素0.27毫克
　　烟酸0.2毫克
　　维生素E1.84毫克
　　钙56毫克
　　磷130毫克
　　钾154毫克
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