盘龙过江
 
我是有啥就用啥,朋友们可以用草鱼,青鱼,黑鱼做
家里没再大的盘子了,简单做个盘饰.

做法:1.鲶鱼一条,宰杀治净后,剁下头尾再从尾部进刀斜片厚片.
       2.把上述东东一起放盘里加入盐,啤酒.葱姜,白糖,胡椒粉,少许酱油腌制15分钟.
       3.往盘里加少许面粉,,鸡蛋,孜然粉,色拉油搅拌匀了挂湖.
       4.起油锅把3的东东逐样炸熟了沥油后摆盘.
       5.锅内放姜丝,蒜粒爆香,加剁椒炒匀, 阅读全文>>