Ronnie055
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农闲时节，走进河北秦皇岛北戴河戴河镇古城村农家院经营户秦印峰家一派热火朝天，他正忙着装修农家院。秦印峰说：“第一年搞农家院，就收入了6万元，现在拿出一部分钱把客房再装修一下，争取明年招揽更多客源。” 像秦印峰一样，古城村很多农家院经营户也都没闲着，忙着为明年旅游服务接待做准备，力促服务提档升级。北戴河古城村是紧邻集发农业观光园的小村，依托优越的地理位置，该村采取“玩在集发，住在古城”的模式，开设家庭旅馆。今年年初，该村又实施了小菜园、小养殖、小书房、小歌厅、小厨房、小乐园、小导游、小卖店“八小工程”。别具特色的农家院，招揽了大批慕名而来的游客入住。 素有北戴河最美丽的村庄之称的北戴河村则借助戴河优势打造戴河景观带建设，发展水上休闲项目，建凉亭、修栈道、设渔船，开展垂钓乐、戴河游。丁庄、陆庄村、费石庄、乔庄等村则因村制宜，依靠紧邻驼峰路、高速引线的便利交通和成片的千亩果园，发展果品“采摘游”。目前，北戴河区已有60%的村庄开展了“农家饭庄”、“农家旅馆”、“采摘游”、“垂钓游”、“民俗游”等不同项目的乡村游，有效拓宽了农民致富增收渠道。 近年来，北戴河区高度重视城乡统筹发展，充分利用北戴河文明生态村创建给农村带来的优美整洁的村庄环境和功能完善的基础设施，围绕北戴河旅游发展定位，盘活农村闲置资源，大力鼓励扶持发展“农家游”。通过实地调研，准确定位乡村旅游发展思路，该区编制了《北戴河区旅游发展纲要》。确定了深入挖掘、整合乡村旅游资源，不断丰富乡村民俗文化内涵，开发乡村旅游特色项目，突出“一村一品”建设，构建特色鲜明、和谐统一的乡村旅游发展新格局。 为推动乡村旅游开发上规模、上档次，全面提升旅游服务品质，该区还出台了《乡村旅游服务质量等级划分及其评定》等规章制度，大力推行诚信经营“十个一”活动,开展“星级乡村旅游经营户”评定工作，为服务好、硬件优、有特色的农家乐经营户定星挂牌，打造亮点。通过典型示范，引导带动全区乡村旅游向优质化和特色化发展。还围绕职业道德、旅游相关基础知识、服务技能以及北戴河民俗文化和风土人情等方面内容，聘请专业人员对乡村旅游从业人员进行教育培训，提升乡村旅游内涵和服务水平。 今年，北戴河区又根据市场变化及时调整开发导向，将乡村旅游纳入全区旅游宣传促销整体规划。整合北戴河的生态观光、农业科普、渔家风情、民俗体验、动植物观赏等资源，推出北戴河生态民俗观光游、奥运体育游、滨海度假游、浪漫情侣游、观鸟游、养生康体游等八大旅游产品和线路，通过2008北戴河奥运旅游战略启动仪式向全国发布，并远赴俄罗斯促销。 目前，该区已建立乡村旅游信息网络平台，通过网络发布旅游信息，帮助村民推介区内旅游景点、本区乡土特产。此外，政府出资40余万元在古城村、火车站等地建设了旅游服务中心，为农家院经营户提供促销平台。今年暑期，仅此两项服务就为村民带来了百余万元的直接经济效益。 本文来源于：北戴河旅游 北戴河酒店预定 北戴河酒店预订 北戴河家庭旅馆 阅读全文>> |
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关东地区的地方风味
豆腐皮（栃木县）
 煮豆浆时，表面会起一层薄皮，将其轻轻捞起就是豆腐皮。豆腐皮是与豆腐一起从中国传到日本的，从很早的时候，就作为日本的饮食文化而得到发展。豆腐皮的吃法有很多种，可干燥后作为腐竹来食用，可放入火锅、炖菜等，也可以像吃生鱼片那样，蘸上芥末酱油食用。近来，豆腐皮的高营养价值开始受到关注，作为简便易食的健康食品而得到推广。豆腐皮的产地，除日光（栃木）外，便数京都有名。这些有着悠久历史的古城从很早就盛行豆腐皮料理，直到今天，那些老字号豆腐皮料理仍深受顾客的喜爱。观光客来到这些地方，一定要尝一尝这些传统风味。舔盘子（千叶县）  所谓舔盘子（因好吃到让人意犹未尽地舔盘子而得名），是流传于千叶县南部房总半岛沿岸的渔民料理。主要材料有：竹荚鱼、沙丁鱼、飞鱼、秋刀鱼、青花鱼。将上述鱼，细细切碎，再将大酱、大葱、生姜、绿紫苏放在上面，用刀轻轻拍粘。用葱和姜是为了去除鱼的腥
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