上款的玫瑰花型面包看来从外型上看还是很受欢迎的，今天再上一款一样的花型，但是原料不一样的面包，同样也会让你大爱的！
 
原料：高粉（风车）210G  奶酪100G  蛋1个（大约50G） 奶72G  奶粉25G  糖40G  盐1/2小勺  酵母3G  提子干若干
做法：
1、原料集合，揉至扩展阶段
2、温暖处基础发酵，大约1个小时左右
3、排气后分割30G/个，滚圆松驰10分钟
4、擀成圆型状，每4个一组，一个压一个摆好，最上面饼皮1/3处摆一排提子干
5、从下至上卷起，用刮板从中间切开
6、放入蛋塔模，最后发酵，结束后，表面刷蛋液
 
180°/15-18分钟
 

 
 
 
 
 
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