Jean901
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饮食是补钙的最好途径，日常生活中许多食物含钙较高，可以作为很好的钙源。那么吃什么食物补钙呢？不要着急，带着吃什么食物补钙的疑问，我们来看看营养专家给我们提供的几种食物吧。 黄豆及豆制品：含钙量较高，每100克黄豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆粉、黄豆粉、素鸡、豆腐卤干含钙量分别为191、164、308、116、101、207、318、731毫克。此外，其中还含有丰富的优质蛋白质，维生素B1、E等。黄豆中维生素E比猪肉中高5~7倍。 黑大豆：，每100克黑大豆含钙量224毫克，还含有丰富的优质蛋白质，维生素B1、B2，叶酸，生物素等。 黑木耳：每100克黑木耳含钙375毫克，含磷20l毫克，含铁185毫克(是猪肝的7倍)，还含有蛋白质，碳水化合物，维生素B1、B2、C及胡萝卜素，纤维素等，具有补钙、预防缺铁性贫血的作用。 银耳：每100克银耳含钙l78毫克，还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、多种维生素等。银耳含有银耳多糖，可增强人体免疫力，加强白细胞吞噬能力，促进溶菌酶的杀菌功能。 芝麻及芝麻制品：芝麻制品包括芝麻酱、芝麻糊、芝麻油等。每100克芝麻含钙564毫克，每100克芝麻酱合钙1170毫克，是除骨粉外含钙量最高的食品。100克芝麻还含有铁50毫克，是鸡蛋黄含铁量的7倍。芝麻还含有磷、 蛋白质、脂肪、维生素E等。芝麻油中，含有卵磷脂、油酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有降胆固醇的作用，而卵磷胎则是神经细胞的组成部分。所以，芝麻及其制品具有补钙、预防缺铁性贫血的作用。 核桃仁：每100克核桃仁含钙103毫克，还富含磷，镁，铁，锌，蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素A、E、C、B1、B2，烟酸等。 牡蛎：每l00克可食部分合钙131毫克，还含有蛋白质、脂肪、锌、镁、铜、磷及牛黄酸等。 鱼虾类：虾皮、海蟹、河蟹、海虾米、河虾、泥锹，每100克可食部分含钙量分别为991、208、126、555、325、299毫克。含有硒29—82微克；淡菜、海参、海蜇、石螺含钙量分别为155、285、137、2458毫克，含硒量分别为115、150、63、l2微克。这些食品是含钙、硒都很高的食品，其他鱼类含硒量次之。黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、青鱼、甲鱼、鲢鱼、鳝鱼等，每100克可食部分含钙量在30一50毫克之间，含硒量在14一42微克之间。 推荐文章： 补钙食品</STRONG> 补钙营养品</STRONG> 补钙药品</STRONG> 补钙食谱</STRONG> 补钙产品</STRONG> 怎么补钙</STRONG> 补钙吃什么好</STRONG> 女性补钙过量易患心脏病</STRONG> 阅读全文>> |
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N久没吃鸡翅，谗！上周末自己在家捣鼓起鸡翅了 用这种方法做鸡翅，类似于烤鸡翅。用鸡翅本身的油就OK了，减少再减少油的摄入量！ 来看看这八个鸡翅，逼出多少油吧！擦锅的吸油纸，满满吸了4张！！ 再看这鸡翅，还在滴着油哦 最后，再来张完整的  |
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花粉的营养丰富，对于人体，花粉的作用</STRONG>十分明显，在医疗、保健方面有很高的利用价值。花粉是有花植物雄蕊花药或孢子囊所产生的粉状物，它是植物的雄性细胞，相当于动物的精子，是繁衍后代不可缺少的物质因此营养成分十分丰富。生四烯酸等不饱和脂肪酸的甘油酯；无机成分包括多种常量元素和微量元素；另外还含芳香烃、生物素、酶类等。花粉的作用</STRONG>如下： 1．抗衰老作用 能提高抗自由基的超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低细胞中脂褐素含量。实验证明花粉能降低血浆、肝、脾过氧化脂质的含量，提高肝脏的酶活性，促进核酸蛋白的合成，改善代谢功能；花粉能延长实验果蝇的平均寿命。 2．促进造血功能 花粉能使实验动物的外周血象、血红蛋白、骨髓红细胞增多，而死亡串明显低于对照组。 3．降血脂、抗动脉锅样硬化作用 花粉能预防高脂饲料所致大鼠总脂、甘油三酯、总胆固醇升高，降低肝脏脂肪含量，改善高脂血症的脂质代谢失调，使高密度脂蛋白显著升高。临床观察花粉可使高脂血症患者甘油三酯明显降低，并且能抑制血小板聚集。 4．保肝作用 花粉能降低化学毒物如四氮化碳等所致的肝损害，有显著的保护肝脏作用。 5．调节免疫功能 花粉能提高免疫功能，增强吞噬细胞的吞噬功能和增加数量；对抗免疫抑制剂如环磷配胺、可的松等对免疫系统的抑制和保护辐射所致的免疫系统损害。 6．抑制前列腺增生 花粉对老年前列腺增生有一定作用，临床实验观察证实能明显改善症状，但腺体大小改善不甚明显，认为其机制与调节泌尿系平滑肌张力有关。对慢性前列腺炎有良好影响。 7．其他 也有报告花粉对老年脂褐斑、皱纹、早生华发有改善作用；对过度疲劳、记忆力减退、 失眠症状有一定作用。 推荐文章： 花粉的好处 花粉的功效 花粉减肥法 花粉食品 蜂花粉 松花粉 苹果花粉 花粉的来源 花粉药蒲黄的抗衰老功效 花粉过敏 |
