Jean901
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（马来西亚兰卡威的The Datai度假村。） 由《Smart Travel Asia》最新网络评选的2009年度“亚洲25大休闲酒店及度假村”中，GHM 集团旗下的The Legian、The Datai、The Nam Hai及The Chedi Chiang 位列前12名。入选“25大”榜单的度假村，很多位于巴厘岛、普吉岛和马尔代夫这样的传统海岛度假胜地，没有中国的度假村入选。因为评选网站是英文的，榜单更多地反映了欧美澳度假客人的喜好，当然，好酒店是共通的，度假村的好坏并不只看硬件是否豪华、面积是否够大。 GHM酒店集团在之前的博文《GHM和越南最牛度假村TheNamHai》有过介绍，长足于度假酒店的建设和个人的奢华感受。我的感觉是，GHM现在已越来越跻身于“亚洲最佳度假村”集团的地位了。 他们这次入选“亚洲25大休闲酒店及度假村”的酒店分别是：排名第3位的The Legian（印尼巴厘岛）；排名第8位的The Datai（马来西亚兰卡威）；排名第9位的The Nam Ha 阅读全文>> |
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清晨醒来，天色微明。十月里，秋意甚浓，这个季节是比较舒适的，非常喜欢秋高气爽的感觉，只是寒气也悄悄笼罩上来，去早市买菜，要穿上厚实点的衣服了。 去早市上买菜的人都是住在附近的居民，市场里的菜新鲜且便宜，品种又齐全。喜欢上吃鲫鱼已有好长时间了，每天早上到市场买上一两条鲜活的鲫鱼，回家来熬汤、酱闷、生炒、油淋都好吃，且做法又简单。鲫鱼营养丰富，还有药用价值，上秋后正是多吃鲫鱼的时候。女儿喜欢喝鱼汤，早上不喜欢吃东西，多喝点汤也好。总是在一对父子的摊位上买鱼，那卖鱼的手法干净利落，先是将鱼做了无痛处理，再刮了鱼鳞，去净鱼肚子里的东西，放入塑料袋里，在外面又多套了一个袋子，这样我手拎着也能随意一些，不怕弄脏手和衣服了。转身来到卖豆腐的摊位，这里还排起了十来个人的长队，这在整个市场上都是少见的。这家的豆腐确实好，买上一小块回来做鲫鱼豆腐汤。早上的时间总是不够用，匆忙往家赶，见前边一老妇人，步履蹒跚，手里拎着两袋红薯，因为袋子太薄，装的又多，其中的一个袋子撑坏了，红薯落在地上，老人不知所措的蹲下来自言自语着。我从她身边走过去，忽然想起自己手上装鱼的袋子，把套在外边的那个取下来，转回身送给她，在她还没来得及抬起头说谢谢时，我已转身跑着赶回家做鱼汤了。 笔者本不善烹饪，做的饭菜也就马马虎虎，在这里现丑了。进得厨房先将鱼用清水洗净，放入油锅煎好两面，花椒先放入也用油炸一下，然后是葱和姜，料酒少许，再就是清水了。网上说鲫鱼汤要用文火炖四十分钟，听他们的我上班可要迟到了，这样一来鱼汤的成本就要翻上几倍了。我是先用急火让那汤翻开，然后再去卫生间洗脸漱口，回来也就差不多了。再将豆腐切成小块倒入汤内，放一些盐和鸡精。别急，还要几分钟才能出锅，这时还有一事要做，就是进去卧室，掀起床上的被子，在老婆和女儿的屁股上各拍两下。真没办法，她们是晚上不爱睡，早上懒得起。 |
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Espresso的中文译意是意式特浓咖啡，在意大利语中有着加速奔驰的意思，顾名思义，Espresso给我们的快感便是如此。浓烈的香气和香滑的口感，一杯好的Espresso除了具备这些基础元素，不可缺少的还有Cream</STRONG>克</STRONG>丽玛</STRONG>！</STRONG>对</STRONG>，就是</STRONG>它</STRONG>，</STRONG>它也是一杯好的Espresso的根本。那</STRONG>层</STRONG>迷人的棕</STRONG>红</STRONG>色泡沫。那</STRONG>简</STRONG>直就是</STRONG>艺术</STRONG>，棕</STRONG>红</STRONG>色的泡沫泛着油亮的光，一些成豹</STRONG>纹状</STRONG>的</STRONG>纹</STRONG>理使得一杯</STRONG>Espresso是那样的非比寻常。 Espresso享有“咖啡之魂”的美誉，也可以不客气的说，如果一家咖啡馆没有Espresso或是做不好Espresso，那它就不能算得上是咖啡馆。Espresso起源于十五世纪的埃及，而流行于意大利，使人总会错认为意大利才是Espresso的鼻祖。这足以证明，E |
