对成熟餐饮先进经营管理念有一定了解,熟悉连锁餐饮具体战略．策划．运作模式.运营动态管理.由于有一驰名湘菜连锁名店技术背景.曾保值年内无退菜记录.出品技术方面,在集团曾与一些高层次技术意识好,大厨共事.对菜系味型结构特点,味感平衡度.有一定经验.出品能融合当地口味特点.跟＜川粤＞菜系技术手段.具体方面我们制作.小炒 阅读全文>>