Jean901
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在广州的时候就非常喜欢吃香芋酥，楼下的点心店最初的时候是3块钱可以买半打，后来涨价成了4块。 再后来，等我回了昆明，那家店竟然没有了香芋酥。 不久之后，我在父母家楼下的点心铺又再次发现了这个有着紫色外表的家伙，可是好贵，25块钱1kg，将近6块大洋才能买到5个。 今天，在网上找了个方子，决定自己做，不过暂时没有香芋，换成南瓜吧。 不过因为是第一次做，面皮层次控制的不好，没有出现明显的分层，不过口感不错。 【南瓜酥】 材料： 水面：高面66g，低面84g，白砂糖35g，猪油40g，水60g（可用150g中面代替，猪油可用黄油代替） 油酥：低面100g，猪油50g，南瓜泥少许（上色用） 馅料：南瓜泥350g（可加糖少许） 做法： 1.南瓜切块，放微波炉加高火加热4分钟，转中火3分钟，乘热压成泥（可加入少许糖，拌匀），放置冷却。 2.将所有水面材料放入面盆，用勺子（筷子）拌匀，用手揉成光滑的面团（水不要一次加入，分次加入，比较好控制面的稀稠程度）。 3.将油酥材料混合，不用揉，和成团即可。 4.将水面和油酥分成相同的数量的小面团（水面大概20g，油酥17g左右）。 5.将水面皮滚圆，压扁，中间包入油酥，收口向下放好。 6.将包好的面团翻过来，收口向上，压扁，擀成长圆形。 7.将擀好的面皮卷成圆筒状，松弛10分钟。 8.将松弛好的面皮收口向上，压扁，再次擀成长圆形，卷成圆筒状。 9.将卷好的面皮从中间切成两份，层次面向上，用手按一下，擀成圆形，松弛10分钟。 10.将南瓜泥分份，数量与面皮一致，搓成小团子。 11.将南瓜泥包入面皮中，收口向下，码进烤盘（此时可以开始预热烤箱）。 12.烤箱180℃20分钟左右。 /事后诸葛亮/</STRONG> 关于分层 1.实践证明，面皮擀成长圆形不是明智之举，应该尽量擀成长方形，减少顶端的弧度，否则压扁的时候会把层次包起来，分层也就不明显了。 2.在满足宽度的同时，面皮擀的月长，卷起来的圈数越多，分层越明显。 3.油脂可以用猪油、奶油（黄油）、植物油，起酥效果依次递减。这个点心严格说来是中式点心，所以还是推荐猪油（现在的肉肉不算贵，炼完油的油渣，嘿嘿，好香，大爱ing）。 4.更具体点，这个点心应该是潮式做法，潮式月饼中就有香芋馅料的，不过加了蛋黄o(∩_∩)o，而且ms油脂的比例更高一些。 阅读全文>> |
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观看凶猛鳄鱼和机智灵巧训鳄师的表演（B） 训鳄师与鳄鱼接吻和观众亲密接触鳄鱼的表演阶段：不看不知道，一看吓一跳！ 就在小女孩触摸鳄鱼后的一瞬间，鳄鱼回头凶猛地攻击了小女孩！那时，多亏了训鳄师将小女孩拉开，并迅速地远离了鳄鱼能够攻击到的范围，太惊险了！可惜！我只顾惊呆，没有拍到瞬时的镜头。 |
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1、当排出了所有其它的可能性，还剩一个时，不管有多么的不可能，那都是真相 2、在一个伟大的人看来，没有微不足道的事 3、如果我生命的旅程到今夜为止，我也可以问心无愧地视死如归。由于我的存在，伦敦的空气得以清新。在我办的一千多件案子里，我相信，我从未把我的力量用错了地方 4、如果能保证毁灭你，那么，为了社会的利益，即使和你同归于尽，我也心甘情愿 5、风暴过去后，更加纯洁、更加美好、更加强大的国土将屹立在阳光之下 6、笨蛋虽笨，但还有更笨的人为他们鼓掌 7、头脑是我的一切，身体只是一个附件 8、你是在看,而我是在观察,这有很明显的差别 9、即使太阳绕着地球转，我也不会停止我的工作 10、谦虚和骄傲都是与事实相背而行的 11、一个为艺术而艺术的人，常常从最不重要和最平凡的形象中获得最大的乐趣 12、在平淡无奇的生活纠葛里，谋杀案就像一条红线一样，贯穿在中间。咱们的责任就是要去揭露它，把它从生活中清理出来，彻底地加以暴露 13.在这个世界上，你到底做了些什么，这倒不关紧要。要紧的是，你如何能够使人相信你做了些什么 14.一个人如果要想说明大自然，那么，他的想象领域就必须象大自 |
