Jean901
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孕婴用品连锁市场分析 据权威调查显示，中国0至6岁婴幼儿用品市场的远景容量为5000亿元 有关专家指出，婴幼儿用品产业将是我国一个新的经济亮点。根据2003年国家统计局公布的统计公报，2002年全国出生人口为1647万人。有关专家预测，中国已开始进入一个新的人口生育高峰期，在2016年以前，人口增长将保持在每年1600万至2000万的水平，将出现一个庞大的需求群体。中国社会科学院一位社会学家分析指出，与前几个高峰期不同的是，这个生育高峰期的主要群体是改革开放初期出生的一代独生子女，在经济社会不断开放的环境中成长，他们的思绪方式、受教育程度、生活观念以及消费观念和父辈差异很大。这决定了他们在孩子成长的花费方面表现出两个特点：一个舍得花钱 阅读全文>> |
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近闻合肥有硕士城管粉墨登场，全国各地陆续有柔情执法公开亮相。怎样定位城管，具体的说城管应该怎样执法才更能体现与时俱进？ 之一，城管存在的尴尬与处境 城管是“中国特色”的历史产物。讨论城管存在的合法性，就象讨论小摊小贩们存在的合法性一样，没有任何实际意义。小摊小贩们为了讨生活.生存的权利，出现违规违章占道经营或者非法建筑等问题；而城管必须完成自己份内的工作，各级政府布置的任务，细分的指标等。小摊小贩们与城管，两者之间的利益冲突，决定他们之间的对立关系颇多一些。 由于，小摊小贩们代表的是“下层”群众的利益，而城管代表的是“强势政府”的姿态，这样的时代——民骂官属于正常，官骂民就属于越位。所以，一旦发生冲突，“暴力执法”的帽子就扣在城管头上，事情越闹大，对城管越不利。同情弱者，同情小摊小贩们的生存权，是国人普遍的心理。而政府因为害怕“欺压百姓”的舆论，最后只有让城管做替罪羊。 其实,这种对立是小摊小贩们与城管都不愿意看到的结果。但是，许多时候不可避免。 之二，城管存在的现实与出路 在各级政府面前，城管就是一个特制的工具，它做了许多职能部门想做但是却又做不了的事情。长期以来， |
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原文发表于2008-07-12 文中的红油做法是拌凉菜经常用到的。 “麻辣鸡丝”，哈哈，自己的本意是做“口水鸡”，一来没用鸡腿用的鸡胸，二来没用鸡汤调汁有点儿干，我做的口水鸡就变成了麻辣鸡丝 1）葱、姜、蒜洗净，切碎。 2）热锅，倒入油，6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，隔滤网冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油即为红油。（油要保持热度才能冲香辣椒粉，当时着急没翻到辣椒粉，做好后才看见。） 【麻辣鸡丝】 这个角度拍的不好，啤酒沫都消了我也没拍出好的照片，就这张在这个角度相对清楚些，不过有点儿像腐竹呢 1）烧开一锅水，把鸡肉放入烫一下去腥，迅速捞出，冲凉。 2）锅中重新加冷水，同时加入调料A。水开后，把鸡肉再放入开水中盖上盖子煮5分钟。然后关火，继续盖着盖子焖15分钟。（水要没过鸡肉） 3）时间到后，马上把鸡肉取出放入冷水或冰水里，冰半个小时。再取出沥干水分切块或手撕成丝，摆盘备用。 （二）调料B制成麻辣汁： 1）把干辣椒和花椒放入干热锅中，小火炒出香味，辣椒变成深红色，花椒颜色变深，关火，盛出。用刀或擀面杖把炒好的辣椒花椒剁碎，放小碗中备用。（我直接用的辣椒碎） 2）炒锅中放少许油，加入少许辣豆瓣酱，姜末及部分蒜末炒香，关火。炒好的料也装入小碗中。 3）另取小碗，加入一点点鸡汤，红油，蒜末，2滴香油，酱油，糖少量，盐及味精。 4）将以上3个小碗儿的内容混在一起，搅匀后尝尝味道，咸度适中，麻辣味浓就好。 （三）混合： 最后一步：把调好的麻辣汁浇在丝上，淋上香菜和香葱沫即可。（我没买香菜和香葱就没放） 备注： 1）鸡肉煮的时间不要长，这样鸡肉比较嫩。煮好后要立刻放到冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。 2）还可以把少许芝麻酱加水调稀，混入调料中，味道更丰富，还比如花生碎。 3）老公不喜嚼到姜，所以我都采用的姜片比较好挑出来。 |
