Jean901
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写点什么呢 写点这狗屁的生活吧 我妈回家了 我开始一支一支地抽烟 最近南京大暴雨 下的那个畅快 生活在这个社会主义国家 每个人都被教育的只能信奉唯物主义 这让人痛苦 其实每天心情不同 眼中的世界便不同 这社会告诉我们赚钱吧赚钱吧 没钱就没房子住 他妈的 都没地方住了 还谈什么生活 有人标榜说 没钱没地位一样可以很快乐 一样享受阳光雨露大自然 一样看新街口的美女 其实不过是自欺欺人 阅读全文>> |
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鱼味飘香。</STRONG>我从小就爱吃鱼，小时候带鱼吃的最多，好像因为便宜又没刺。再大一点，妈妈单位分鲤鱼和草鱼多，就吃鲤鱼和草鱼多。最近几年，吃鲈鱼鲶鱼黑鱼多，不管什么鱼，就是一个字，鲜。不鲜的鱼也吃过，用重重的作料味把鱼的臭味掩饰，一嘴味精味不说，肉质很柴。即使现在，老爸也会因为便宜买一些打折的不鲜的鱼回家，我说他们也没用，便买给他们鲜的鲈鱼鲫鱼鲶鱼黄花之类，他们嘴上说不用买不用买，可吃得也还是特别香，美滋滋的。 清蒸鲈鱼、西湖醋鱼、鲶鱼豆腐，是我的拿手，也是我的最爱。这三样菜吃的是一个鲜字，怕的是一个腥字。清蒸鲈鱼要蒸两遍，第一遍蒸三分钟，把鱼出的水全部倒掉，再蒸第二遍，这才成熟。西湖醋鱼是鲤鱼，有土腥味，焯水非常重要，要拎着鱼尾巴在开水里烫几分钟，再换一锅开水继续烫，成熟为止。鲶鱼豆腐则要下油锅煎一下再一次把开水下足，这样不成功也难。吃鱼还有最重要的一点，是要嫩。前两个菜一斤二两的鱼不能超过八分钟，而鲶鱼豆腐，再包括红烧鱼、干烧鱼等等，都要用中火，鱼肉的香气飘出来即可，不能小火慢炖（肉才是小火慢炖），不然就老了。这三样菜，配料也很重要，清蒸鲈鱼要用蒸鱼豉油，西湖醋鱼要用香醋，鲶鱼豆腐要用石膏点的豆腐，不能有卤水味。 我有的朋友知道，我在外面吃鱼时，一旦吃到老的鱼、腥的鱼，我便停筷不吃了，有人笑我事多，可我觉得，不好吃的鱼，还不如不吃，不然就是亵渎了鱼呀。 |
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如果你想看奇山怪石，来张家界吧，黄石寨、天子山、天门山、黄龙洞、九天洞……山奇、水奇、云奇、雾奇、植物奇、动物奇，的确可以超越黄山和桂林，不枉天下第一的美名。 如果你想看闹市，也来张家界吧，到处都是密密麻麻、黑压压挤成一片的游人，每个景点上之前排半天队等车（这里严重不适合自驾游），下来时再排半天队等车，你在对大自然的鬼斧神工称奇的同时，也不由感叹，世间已无净土，处处都是尘埃。 4月末去的张家界，顺道还在衡山、韶山、长沙转了一圈，行程总计9天。回来后只想说一个字：累！一是因为被任命为团里的秘书长，所以事无巨细都要操心，方方面面都要照顾到实在是非常费神；二是因为路上喝水少有些上火，之后又冒雨漂流，街边喝酒，陪他人蹦迪一晚，伤了元气。回来后喉咙痛得一发不可收拾，整个五一只能在家呆着，晚上咳嗽白天睡觉，狂喝水滥吃药，好不容易才把火气压下来。 之后工作就忙得一塌糊涂，没有时间也没有心情写游记。时隔已经两个月，记忆都有些模糊了，就收拾一下照片，算是简单的补记一下吧。 （一）张家界美景 长时间不用medi@show，有些生疏了，做好后发现背景音乐不见了， |
