银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的植物，并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三.用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。 银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候，是一个良好的造林、绿化及观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展有重要意义。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、有特殊的药香，抗蛀性强。银杏还具有良好的观赏价值，银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。也可做盆栽，净化空气。
[银杏果(白果)]银杏种核属干果类，在国内诸多干果类商品中，银杏的经济价值名列第三；我国银杏种子年产量 1100吨以上（每吨出口6000美元）居世界第一。银杏国内收购价格自70-90年代上升75-110倍。个别地区达每千克120元人民币。日本福冈县每年从中国、韩国进口银杏100吨以上；香港年销售量也在100万千克以上。据测算，新世纪初国际市场银杏需求量则至少在8000万吨以上。 从国内需求看，目前全国人均不足4粒银杏，若按每年人均10粒计，12亿 阅读全文>>